Рецепты гватемальской кухни

  

Соусы

Пиноль

Томатная сальса

Супы

Бульон из креветок

Горячий огуречный суп

Картофельный суп с чайей

Холодный огуречный суп

Суп с говядиной

Гарниры

Игуаште

Красная фасоль вольтеадос

Рис с чипилином

Тушёные баклажаны

Чёрная фасоль вольтеадос

Мясные блюда

Коче-миче

Курица в сливках с лороко

Пулике с курицей

Револкадо

Чёрный пепиан

Чохин батанеко

Цыплёнок в жёлтом

Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба в жёлтом

Салаты и холодные закуски

Русский салат

Салаты с кукурузой

Севиче-де-панса

Чохин ретальтеко

Выпечка и десерты

Тотопосте

Чиласкилас из чайтота

Национальные напитки

Тисте

Блюда с экзотическими продуктами

Салат с рамоном

Закуска с чили

Суп с курицей и рамоном

Суп с креветками и чипилином

Цыплёнок с чипилином

Рис с чипилином

Курица в сливках с лороко