Августовский рыбный фестиваль в Венесуэле

Каждый год в течение всего августа в городах и селениях бассейна реки Ориноко проходит фестиваль Ферия-де-Сапоара, или праздник, посвящённый бокачико – не очень крупной пресноводной рыбе с серебристой чешуёй, обитающей в болотистых заводях тропических рек. Экономическое значение этой рыбы очень велико, так как она является самым важным элементом питания многих амазонских народностей, поэтому неудивительно, что ей посвящены широкомасштабные торжества. На период проведения фестиваля города Сьюдад-Боливар (штат Боливар) и Соледад (штат Ансоатеги) наполняются праздничной атмосферой и туристами, ароматами жареной рыбы и пивом, которое расходится как вода из-за жаркой погоды. Есть местное поверье, что тот, кто съест бокачико с головой, то останется в землях Ориноко навсегда. А вы бы съели?