Что посмотреть в штате Веракрус?

Веракрус

В Мексике штат Веракрус занимает узкую полосу Карибского берега, то есть, располагается на востоке, где климат очень разнообразен, от жаркого тропического и субтропического до умеренного прохладного в горных районах. На его территории много озёр и горных гряд, в числе которых Сьерра-Мадре-Ориенталь, Сьерра-Мадре-дель-Сур, Сьерра-де-Чьяпас, Поперечная Вулканическая Сьерра и другие. В древности эти горы населяли ольмеки, тотонаки и уастеки, потомки которых составляют не менее 12% от настоящего числа жителей штата. Достаточно высокая концентрация коренного населения позволила сохранить традиционную индейскую культуру, притягивающая путешественников в Веракрус так же, как и памятники ЮНЕСКО, великолепная природа, гастрономия и чудесные пляжи.

Халапа-Энрикес

Халапа-Энрикес

Столица штата Веракрус, Халапа-Энрикес, благодаря большому числу учреждений среднего и высшего профессионального образования, интенсивной культурной жизни, многовековой истории и обилию достопримечательностей получила народное название Мексиканские Афины. История города восходит к 1313 году, когда несколько деревень тотонакских племён объединились в одно поселение Шалапан, расположившееся на пересечении старинных дорог, среди влажного тропического леса, где каждый путешественник был вынужден делать остановку для восполнения запасов воды и восстановления сил. В 1519 году жители Халапы дали приют Эрнану Кортесу на его пути в Теночтитлан, и с этого момента начинается период колонизации индейского города.

Сан-Хосе

Прибытие миссионеров-францисканцев в Новый Свет в XVI веке ознаменовалось строительством множества монастырей. Постройка францисканского монастыря Рождества Богородицы продолжалась с 1536 по 1555 год, и обитель явилась второй по величине в Мексике. Во время американской интервенции в 1847 году церковное имущество было конфисковано, а несколько десятилетий спустя монастырь был разрушен, и на его территории разбит парк, носящий имя Бенито Хуареса. Из сохранившихся в старом городе зданий религиозной архитектуры особое значение имеют храмы Сан-Хосе (XVI в.), Кальварио (XVIII в.) и кафедральный собор Инмакулада-Консепсьон (XVIII в.), построенный поодаль от бывшей францисканской обители, но соединённый с монастырскими корпусами подземными переходами, которые существуют и в наши дни.

Площадь Лердо

Старый район города официально не признаны историческим центром, однако объявлен зоной памятников архитектуры, к которым, помимо храмов, относятся старая ратуша и муниципальный дворец. Рядом с храмом Сан-Хосе проходит самая важная из центральных улиц, Кальехон Диаманте, в ночное время многолюдная и погружённая в специфическую богемную атмосферу. В этом же районе находится парк Бенито Хуарес, в южной части которого с террасы открывается вид на долину, окружённую горами Восточной Сьерра-Мадре, а в центральной части под сенью араукарий расположились художественные мастерские и галереи, кафе и концертный зал. Кроме этих достопримечательностей, в городе представляют интерес Парк Скульптур, ботанический сад, Музей антропологии, гасиенда одного из солдат Кортеса Ленсеро, площадь ремесленников, а также городские улицы, каждая их который имеет собственную историю и легенды, благодаря чему появились своеобразные названия: Кальехон-дель-Брухо, Кальехон-де-ла-Амаргура, Кальехон-дель-Перро, Кальехон-де-ла-Калавера или Кальехон-дель-Тумба-Буррос.

В 15 км от столицы штата находится город Хико, объявленный в рамках федеральной программы Мексики «волшебным городом». Здесь, а также в небольшом городке Коатепек, можно попробовать типичные блюда кухни Веракруса. На первый план в традиционном меню выходят тушёная курица, креветки в зелёном соусе, тушёная форель и моле, состоящий из множества сортов острого перца, семян кунжута, арахиса, банана и шоколада. Особую роль в местной кулинарии играет кофе, появившийся в окрестностях Халапы в 1808, когда из Кубы были привезены первые растения. С конца XIX века кофе, прекрасно акклиматизировавшийся в новых природных условиях, стал экспортным товаром и достопримечательностью штата Веракрус.

Коатепек

Коатепек

Этот район штата известен как одно из мест, где лучше всего сохраняются мексиканские традиции, поэтому его административный центр также входит в число «волшебных». Самое красивое в Коатепеке – бесконечные кофейные плантации. Завезённый с Кубы кофе полностью изменил округу, а восточные склоны вулканов Пико-де-Орисаба и Кофре-де-Пероте  начали утопать в зелени. Однако, кроме чарующего напитка, историю которого отлично рассказывают в финке Дона Сильвано, Коатепек имеет и другие сильные стороны. Населённый в древности тотонаками он предлагает несколько археологических памятников, а также спокойные улицы с малоэтажной застройкой и главную площадь Парк Идальго с классической беседкой, превращённой в кафе. Приходская церковь носит имя Сан-Херонимо, неподалёку от неё находится сад-музей орхидей. Орхидеи выращиваются и в «Теплицах» Мария-Кристина – здесь демонстрируют самые экзотические виды и показывают способы приготовления оптимальных для них субстратов.

Эмилиано Сапата

Эль-Ленсеро

Муниципалитет Эмилиано Сапата назван в честь известного революционера, но привлекает он, в первую очередь, гасиендой Эль-Ленсеро, что находится в 12 км от столицы штата. Она была выстроена в 1525 году Хуаном Ленсеро, одним из солдат Эрнана Кортеса, особо отличившимся перед испанским королём. За свою долгую историю она была гостиницей, при которой существовала скотоводческая ферма, гончарная мастерская, ферма по выращиванию сахарного тростника. Сейчас гасиенда функционирует как музей, где выставляется мебель времён постройки и многие другие предметы. Есть в Эль-Ленсеро и колониальная часовня, пруд, прекрасные аллеи.

Веракрус

Веракрус

Первый город-порт на мексиканской земле, названный Портом Истинного Креста, был основан испанцами под командованием Эрнана Кортеса в 1519 году для завоевания Теночтитлана и последующей отправки в Европу богатств Нового Света. Во всём мире этот город известен как Веракруc на побережье Мексиканского залива в одноимённом штате, славящийся пляжами, пятивековой историей, объектами ЮНЕСКО, афро-карибской музыкой, танцами и кофе.

Кафедральный собор

Средоточием общественной жизни Веракрус является Пласа-де-Армас, или Сокало, как здесь называют главную городскую площадь, где непринуждённо и празднично каждый день начинается с открытия многочисленных кафе и ароматных завтраков, а заканчивается уникальным сочетанием звуков маримбы и кубинских ритмов. Площадь окружают здания XVII века, самыми красивыми из которых считаются мэрия и Кафедральный собор 1731 года постройки.

Сан-Хуан-де-Улуа

В XVI-XVII веках в Веракрус и вокруг него было возведено множество оборонительных сооружений для защиты от пиратов и корсаров. От некогда окружавшей город крепостной стены остался один бастион – пороховой склад Сантьяго, построенный в 1635 году. Рядом с портом, на небольшом острове Сан-Хуан-де-Улуа, где впервые состоялась встреча индейцев и конкистадоров, находится другой фортификационный объект – одноимённая крепость, заложенная Кортесом, в одном из помещений которой размещён городской археологический музей, представляющий доиспанские реликвии, а также оружие и доспехи XVI века.

Малекон с маяком

Портовая набережная, без сомнения, является одним из самых любимых мест времяпровождения как туристов, так и горожан, называющих себя «харочос». Малекон оживляют вид на грузовые и военные судна, двухэтажные экскурсионные автобусы, уличные артисты и палатки с сувенирами, среди которых особенно популярны гамаки и гуаяберы. Порт Веракруз украшает белоснежное здание маяка Вестинуано Карранса, а также здесь находится самое известное кафе Мексики – Гран-Кафе Ла-Паррокия, открытое в 1808 году. Символ этого кафе – ритуал приготовления лечеро, который подают два официанта: один подносит чашку, наполненную на одну треть чёрным кофе, а другой виртуозно вливает тонкую струю горячего молока, создавая пышную пену. И конечно, в порту нельзя не попробовать рис с морепродуктами, жареную рыбу в остром томатном соусе или суп кальдо-де-марискос (Caldo de mariscos), который, как утверждают местные жители, отлично справляется с похмельем.

Мокамбо

Бока-дель-Рио

Один из наиболее интересных объектов прибрежной туристической зоны – морской научно-исследовательский центр Акуарио-де-Веракрус, в котором представлены экосистемы Мексиканского залива, флора и фауна других стран: дельфины и гигантские скаты, акулы и барракуды, медузы и ламантины, морские черепахи и обитатели пресных вод. В этой же зоне отдыха находятся такие пляжи как Вилья-дель-Мар, Бока-дель-Рио в новом районе, чуть дальше – Мокамбо в окружении гостиничных комплексов и ресторанов.

Ла-Антигуа

Бока-дель-Рио

Пляж Чачалакас в 50 км от города приглашает полюбоваться уникальным ландшафтом песчаных дюн, выходящих на море. Среди разнообразия предлагаемых видов деятельности – аренда мотоциклов, сэндбординг, катание на гидроциклах, дайвинг и экскурсии в заповедник Ла-Манча или в небольшой посёлок Ла-Антигуа, ставший последним приютом Кортеса. Вблизи также находятся знаковые археологические объекты – памятник культуры тотонаков Семпоала, первый город, посещённый Кортесом для заключения союза против ацтеков, и Киауистлан, где было найдено множество древнейших гробниц и шлифовальных камней для обработки металла.

Семпоала

Семпоала

Первым городом, который посетил Кортес в мексиканских землях, был Семпоала – древнее селение тотонаков. Здесь испанского конкистадора встретил «Касик Гордо», именно так назвал он местного правителя за его телосложение и полноту. Шикомекоатль, таким было настоящее имя вождя, накормил испанцев и предоставил им крышу над головой, одарив также различными золотыми украшениями. Кортес спросил касика, чем можно отплатить за такое щедрое гостеприимство, на что Шикомекоатль пожаловался на ацтекские войска Монтесумы, досаждавшие тотонакам уже долгое время.

Тотонаки поселились в Семпоала в период расцвета тольктекской империи, то есть, в период с 1000 по 1150 год нашей эры. Возможно, тольтеки выгнали их из своих селений, заставив уйти на восток. Этот народ всё время находился под гонениями – после тольтеков, в XV веке, нападали мешики, затем ацтеки, а во времена колонии испанцы сделали их рабами. После разговора с Шикомекоатлем Кортес пообещал урегулировать вопрос и на следующий день отправился в Киауистлан, где и был заключён договор, определивший судьбу Мексики.

Сейчас археологический памятник представляет собой несколько пирамид, храмов, оснований зданий и прочих структур, выстроенных из речных камней. «Семпоала» с тотонакского переводится как «Двадцать Вод», что отражает большое количество горных потоков в окрестностях. Камни построек скреплялись известковым раствором, который получали при пережигании раковин моллюсков. Кортес писал, что здания города, возведённые таким образом, блестели на солнце и казались серебряными. Среди самых сооружений особо выделяются Эль-Пимиенто, Дворец Монтесумы, Храм Креста, Великая Пирамида – Храм Солнца, Храм Чименеас, Лас-Каритас. Внимание также привлекают каменные кольца на главной площади; вполне вероятно, что по ним и по каменным столбикам жрецы-тотонаки высчитывали солнечные затмения.

Киауистлан

Гробницы

Киауистлан

Этот археологический памятник находится в муниципалитете Актопан недалеко от прибрежного города Вилья-Рика. Название ему дано на языке науатль, а означает оно «Место Дождя». Некогда в городе проживало до 16 тысяч человек, и выполнял он функцию кладбища – в нём были обнаружены 78 гробниц, а также крепости – все окрестные холмы имеют укрепления в виде оборонительных стен. Кроме структур в комплекс входит Серро-де-лос-Метатес. Это огромная скала с почти отвесными стенами, на которых растут редкие кусты. Несомненно, холм имел огромное значение в религиозной жизни тотонаков – на нём было обнаружено множество каменных зернотёрок, закопанных как жертвоприношение. Сейчас он используется скалолазами, сложность подъёма составляет 5-6 баллов.

Тлакотальпан

Тлакотальпан

Недалеко от впадения реки Папалоапан в Мексиканский залив располагается одно из самых красочных мест штата Веракрус, город Тлакотальпан, исторический центр которого в 1998 году был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Коренной народ тотонаки начали осваивать эту территорию с XII века, что продолжалось до прибытия первых испанцев в 1518 году под командованием Педро де Альварадо, основавшего небольшой город. В течение последующих двух столетий в бассейне Папалоапана вокруг города появилось множество поместий, ферм и фортов, что способствовало приросту населения и постройке крупного речного порта, привлекавшего внимание пиратов XVII-XVIII веков. Спустя время пиратская и революционная история Тлакотальпана воплотилась в эпитете, которым наградили жителей города: «С душой пиратской и серебряным сердцем».

Культурное наследие Тлакотальпана, «жемчужины Папалоапана», – результат смешения коренных карибских, испанских и африканских традиций, нашедших отражение в архитектуре, кухне, ремёслах и обычаях. Город отличается от большинства латиноамериканских поселений, а его планировка достаточно хорошо сохранилась с XVII века. В плане застройки чётко прослеживается деление на две части – «испанскую» большую и «коренную» меньшую. «Испанская» часть города характеризуется широкими улицами, идущими параллельно реке, парками, скверами и карибской архитектурой.

Сан-Кристобаль

Главная площадь, Пласа Сарагоса, находится недалеко от набережной, и её главным ориентиром служит церковь Нуэстра-Сеньора-де-ла-Канделария – храм конца XVIII века, выстроенный в неоклассическом стиле с элементами мавританского  зодчества. Ежегодно с 31 января по 9 февраля здесь проводится главный религиозный городской праздник в честь Девы Марии. Ещё один неоклассический храм, также располагающийся на Пласа Сарагоса, Сан-Кристобаль, датируется началом XIX века и имеет английские часы на башне. Другие примечательные здания – резная мавританская беседка в центре Сокало, окружённая пальмами, и Паласио Мунисипаль, построенный в 1849 году. Старейшая церковь города, Сан-Мигелито, возведена на площади Матерей в 1785 году в эпоху расцвета мексиканского барокко. В её окружающих кварталах постройки отличаются величественным европейским характером и яркими цветами.

Многие экскурсионные центры города предлагают речные туры вдоль набережной с осмотром нескольких любопытных мест, среди которых – муниципальный рынок, театр Нецауалькойотль, Дом Культуры «Августин Лара» и мини-зоопарк, где представлены несколько видов диких животных региона наряду с коллекцией антиквариата. С традиционными ремёслами лучше всего знакомиться в Ремесленном Доме Рафаэля Мурильо, предлагающем разнообразные изделия из красного дерева и изящные кружевные аксессуары.

Лучшие рестораны располагаются на Малеконе. Региональная кухня Тлакотальпана подчёркнута множеством блюд из рыба и морепродуктов. Типичное меню включает рис «тумбада», представляющий собой тип паэльи с креветками и моллюсками, эмпанады с крабами и бульон из робало, к которым добавляется сладкий ликёр «торито», имеющий вариации основного компонента: арахис, сметанное яблоко, момбин или гуава. Из десертов предлагается попробовать фаршированные кокосом апельсины и свежеиспечённый хлеб.

Орисаба

Вулкан Орисаба

С 1874 по 1878 год, до переноса в Халапу, столицей штата Веракрус был город Орисаба, расположенный в географическом центре региона, в плодородной долине на высоте 1235 м над уровнем моря. «Воды Радости» – такой смысл в название вложили ацтеки, населявшие край до прихода испанцев. И действительно, вокруг Орисабы много рек и выпадает большое количество осадков. В 2015 году правительством Мексики городу был присвоен статус «волшебного» за сохранность исторического наследия, многочисленные достопримечательности и социально-культурные мероприятия, способствующие развитию туризма.

Из всех мест, предлагаемых к посещению в Орисабе, выделяется вулкан Орисаба – самый высокий в Мексике. На языке науатль его название звучит как Ситлалтепель, что переводится как Холм Звезды. Его пик высотой 5610 м над уровнем моря виден из любой точки города. На склонах вулкана есть места для кемпинга, туристы практикуют езду на горном велосипеде, наблюдение за дикой флорой и фауной. Разработаны также маршруты различной сложности для альпинистов. Как правило, у подножия Орисабы путешественникам рассказывают легенду об орле, носившем это имя, который превратился в вулкан, извергающийся при воспоминании о своём погибшем друге, воине ольмеков Науани.

Паласио-де-Йерро

Исторический центр города полон дворцов, особняков и храмов, украшающих его улицы. Одной из таких достопримечательностей стал Паласио-де-Йерро – истинный шедевр европейской архитектуры, затерявшийся в мексиканских землях кусочек Бельгии. Дворец был спроектирован Густавом Эйфелем в 1892 году, представляет собой двухэтажное здание с галереями вдоль обоих уровней и входом по центру. В Паласио находилось муниципальное правительство, а с 1991 года здесь располагаются информационный туристический центр и два музея – истории Долины Орисаба и пива.

Пивоварение – главная отрасль промышленности города. Пивоваренный завод «Монтесума» производит множество сортов пенного напитка, качество которого признано на национальном и международном уровне. В честь пива в городе проводятся фестивали, включающие музыкальные мероприятия, дегустации и конкурсы, привлекающие внимание многих туристов.

Музей Искусств штата Веракрус занимает красивейшее здание постройки 1776 года, где в разные периоды располагались солдатские казармы, богадельни и больница. С 1992 года здесь разместились коллекции из более чем 600 произведений искусства от колониальной эпохи до современности. Изюминкой музея стали 33 картины художника Диего Риверы, пожертвованные правительству штата в благодарность за помощь в получении европейского образования.

Паласио Мунисипаль

Целый квартал исторического центра отдан под здание Паласио-Мунисипаль. Этот дворец, выстроенный в неоклассическом стиле в 1903 году, объявлен памятником национального наследия. Строился дворец как колледж, поэтому за его классическими стенами имеется прекрасное просторное патио, окружённое галереями с аркадами. Художественной достопримечательностью Паласио стала фреска «Социальная революция».

Кафедральный собор

Кафедральный собор Орисабы, францисканский храм Архангела Михаила, построен в 1642 году. В его архитектуре особо подчёркнуто влияние разных стилей, коринфского, барокко и неоклассики. Главная башня собора украшена часами работы часовщика Наполеона III А. Борррела, которые были привезены из Парижа в 1864 году. В этой башне сейчас находится небольшой музей церковных фотографий и одеяний священнослужителей различных эпох.

Позади Паласио-Мунисипаль совсем недавно разместилась станция канатной дороги. Фуникулёр поднимает всех желающих на холм Серро-дель-Боррего в одном километре от центра города. С высоты холма открывается пейзаж эко-парка Пичукалько и руин французской крепости. Есть здесь и два музея – сражения мексиканской армии с французами и географический, демонстрирующий карты Орисабы, начиная с 1700 года до настоящего времени.

Ногалес

Каньон Карбонера

В долине, окружённой изрезанными каньонами горами, которые покрываются пышной растительностью в сезон дождей, находится городок Ногалес. До испанского завоевания он имел название Остотиспак, что означает «На вершине». В 1524 году селение перешло в руки одному из солдат Кортеса, который начал культивацию сахарного тростника в округе и построил одну из первых в Мексике мельниц для выработки сахара. Название же было дано заново – по растущим здесь в изобилии грецким орехам.

Древесный украшенный уж

Туристический потенциал Ногалес заключается в природном богатстве. Например, для занятий экологический, пешеходным и приключенческим туризмом отлично подходят заповедник Каньон Карбонера и Национальный парк Каньон Рио-Бланко. Длина каньона Карбонера составляет более восьми километров, а глубина колеблется от 200 до 750 метров. На территории заповедника также есть 24 водопада, 12 родников и 4 пещеры. Национальный парк Рио-Бланко был основан в 1938 году с целью предотвращения эрозии почвы и прекращения вырубки леса, в котором одним из обитателей является летучая змея, или древесный украшенный уж. Летучие змеи адаптированы к жизни в кронах деревьев и имеют способность к планирующему полёту до 100 метров.

Касонес-де-Эррера

Этот муниципалитет представляет собой прибрежную зону с рыбацким портом мангровыми лесами и водно-болотными угодьями, тихими и полудевственными пляжами: Плайя-Асуль, Плайя-Бокилья, Плайя-Сур, Плайя-Норте, Чапарралес. Отдыхающие здесь могут не только купаться и совершать экскурсии по лиманам, но и заниматься дайвингом, морскими прогулками к островам, наблюдением за птицами и черепахами. Ещё одной особенностью является то, что муниципалитет является местом схождения двух гастрономий, тотонакской и уастекской. Рекомендуется попробовать суп с морепродуктами, осьминогов, креветок с чесноком «мохо» и шашлычки из креветок, жареную в кукурузном листе рыбу.

Папантла

Папантла

Город Папантла находится на севере штата Веракрус в 270 километрах от его столицы. Он входит в список «волшебных», и неслучайно. Папантла располагается среди полей, изумрудом покрывающих окружающие холмы, а самом городе сохраняется колониальная нерегулярная планировка и живописные дома с черепичными крышами и асолеадеро – традиционными дворами, где ваниль сушится на солнце. Культивация ванили очень важна для местной гастрономической культуры, так же, как и фольклорная культура «воладорес», берущая начало в эффектном индейском танце для угождения богам. Его исполняют под музыку флейты, подражающей пению птиц, и бой барабанов, означающий громовой голос богов. Танец также является символом четырёх сторон света – по ним ориентируются исполнители и пятый танцор, находящийся на вершине столба и начинающий с Востока. Каждый из «воладорес» должен сделать 13 оборотов, поэтому всего получается 52 – по числу недель в году, согласно календарю майя, и солнечному циклу.

Эль-Тахин

Больше всего Папантла известна тем, что недалеко от неё расположен самый важный город тотонакской культуры – Эль-Тахин, археологический памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО. Считается, что он назван в честь тотонакского бога грома и был столицей всего государства, достигшей расцвета в период с 800 по 1150 годы нашей эры. Первые строения Тахина относятся к I веку, а в упадок город пришёл после испанского завоевания. При этом его не разрушали, а просто люди покинули его во избежание разорения и осквернения европейцами, и долгое время его местонахождение хранилось в тайне.

Пирамида Ниш

Заново Эль-Тахин был открыт в 1785 году, когда инженер Диего Руис инспектировал окрестности в поисках незаконных табачных полей. Пред ним предстали уникальные структуры, выстроенные в соответствии с астрономической ориентацией и особенностями ландшафта. К востоку от археологической зоны есть гора, и когда утреннее солнце поднимается над ней, солнечный свет попадает на Пирамиду Ниш, постепенно освещая её семь платформ, ровно по одной минуте на каждую. При этом у пирамиды 365 ниш – по одной на каждый день года (с пятью «нечистыми» нишами). Предполагается, что по этой пирамиде рассчитывались циклы сельскохозяйственного года.

Поле для игры в мяч

Площадь Тахина – более десяти квадратных километров, но полностью он ещё не исследован. Планировка города представляла собой деление на районы по социальному принципу. Самое высокое место занимали дворцы вождей, административные постройки и здание Лас-Колумнас – резиденция правящей династии. Ниже располагались строения меньшей значимости, их которых сохраняются пирамидальные храмы, опорные стенки, прямоугольные фундаменты жилых домов, поля для игры в мяч. При археологическом памятнике открыт музей, где можно увидеть макет всего древнего города и археологические артефакты.

Кордова

Кордова

Кордова была основана в 1618 году как небольшая деревня на маршруте Мехико –Орисаба – порт Веракруз для защиты нападавших на экипажи индейцев. Другим фактором образования нового населённого пункта выступили удобное географическое положение и благоприятные условия для ведения сельского хозяйства.

Храм Инмакулада-Консепсьон

Исторический центр города сохранил множество колониальных зданий XVII-XVIII веков. В центре просторной площади, окружённой колоннадами порталов, находится храм Непорочного Зачатия постройки 1621 года, один из примеров мексиканской неоклассической архитектуры и барокко. Долгое время кафедральный собор носил звание «самого чистого католического храма».

В начале XX века в неоклассическом флорентийском стиле выстроена городская ратуша, по красоте не уступающая дворцам европейских монархов. Кроме ратуши по периметру площади расположились Портал-де-ла-Глория и Портал-де-Савальос. Старый дворец графов Севальос считается национальным памятником архитектуры и самым важным памятником города – именно здесь был подписан Кордовский договор, признавший независимость мексиканского народа. Помещение Портала в настоящее время занимает ресторан. В Портале-де-ла-Глория, бывшем доме поэта Хорхе Куэста, размещается Городской музей. Его помещение разделено на шесть отделов, посвященных археологии и культуре ольмеков, майя, уастеков и тотонаков, а также временным передвижным выставкам.

Религиозное зодчество Кордовы включает монастыри Санта-Роса-де-Лима и Сан-Антонио, храмы Сан-Себастьян, Сан-Мигель и Сан-Хосе. Все они были выстроены примерно в одно и то же время, на протяжении XVII-XVIII веков, и отражают влияние архитектуры готики и барокко. Многие из них использовались как казармы, поэтому утратили первоначальный колониальный облик.

В Музее Кофе

Климат Кордовы создал все условия для успешного ведения сельского хозяйства и выращивания кофе – город окружают 33 плантации, дающих 11 сортов кофе. Недавно в одном из старейших зданий открылся Музей кофе, тур по которому включает осмотр ароматных коллекций арабики и прочих сортов, ручных мельниц, инструментов и предметов обработки зёрен прошлых веков, а также кофейных сервизов. Завершается тур по музею в дегустационном зале.

Гасиенда Тошпан

На окраине города располагается ещё одна интересная достопримечательность – Гасиенда Тошпан, бывший сахарный завод. Он был построен в 1690 году для обработки выращиваемых в Кордове сахарного тростника и кофе и долгое время служил своеобразной иконой экономики региона, основанной на сельском хозяйстве. В период борьбы за независимость Мексики Гасиенда пришла в упадок. На базе бывшего сахарного завода сейчас создан культурный центр, где проводятся семинары, выставки, концерты, спектакли и экскурсии для туристов.

В 1690 году около Кордовы появилась и другая гасиенда – Гасиенда-де-Гуадалупе. Она была основана как место для продажи рабов, завезённых из Африки и Кубы, которые транспортировались через порт Веракрус, а затем её обширные земли использовались для выращивания кофе. Гасиенда включает часовню, центральное патио, несколько спален, большую кухню, гостиную, столовую и бассейн. Как и столетия назад, она продолжает производить кофе под брендом Tresso, а также принимает гостей, для которых проводятся экскурсии, посвящённые истории культивации кофе.

Катемако

Озеро Катемако

Среди тропических лесов, покрывающих цепь Сьерра-де-лос-Тустлас в штате Веракрус, расположился Катемако, загадочный городок, наполненный мистикой и неповторимым шармом. Всемирную известность он приобрёл во многом благодаря сообществу шаманов из народа популука и их колдовской практике, что является важным компонентом региональной культуры и причиной называть Катемако Меккой мексиканских колдунов и ведьм. Ежегодно Катемако посещает огромное количество туристов, верующих в необъяснимые способности индейских провидцев, однако ничуть не меньше гостей города завораживают его ландшафты с богатой растительностью, разнообразными туристическими достопримечательностями, на фоне которых были сняты «Знахарь» с Шоном Коннери в главной роли и «Апокалипсис» Мела Гибсона

Собор Катемако

Одноимённая лагуна, на западном берегу которой обосновался Катемако, несмотря на некоторую замутнённость воды, в последние годы стала привлекать внимание интернациональных туристов своим биоразнообразием, близостью биосферного заповедника Лос-Тустлас и трём островам – Агальтепек, Монос и Гарсас. Озеро считается третьим по величине в Мексике, и среди туристических предложений на первое место здесь выходят катание на лодках и экскурсии по островам, где Университет штата Веракрус развёл колонию тайских макак, прекрасно адаптировавшихся к новым природным условиям. На берегах лагуны также раскинулся природный заповедник Нансийага, где через джунгли проложены маршруты для лучшего сближения с флорой и фауной Веракрус, а для релаксации тела и души предлагаются грязевые процедуры и доиспанская паровая баня – темаскаль.

Эйипантла

В окрестностях Катемако есть прекрасные уединённые пляжи необычайной красоты – Монтепио, Хикакаль, Экондида и Барра-де-Сонтекомапан, где можно загорать и плавать так же, как и на побережье Мексиканского залива. В 7 км к западу находится селения Сан-Андрес-Тустла, известный своими зелёными плантациями табака и производством сигар ручной работы, а в нескольких километрах от этого поселения в окружении пышной растительности растянулась 40-метровая завеса водопада Эйипантла.

Цитадель языческого
культа

Из архитектурных достопримечательностей города выделяются два храма – Девы Марии-дель-Кармен и Сан-Хуан-Баутиста. Пастор первого их них утверждает, что только невежественные люди могут посещать шаманов, и истинная ценность Катемако не в их деятельности, однако вера в сверхспособности местных колдунов, словно магнит, притягивает всё больше и больше людей. Доиспанские целители в своих ритуалах использовали силу лекарственных трав, и эта практика сохранилась по сей день – обряды очищения подразумевают использование средств на основе алоэ вера, перечного дерева, руты и других, а также ароматических свечей и масел.

Типичная кухня Катемако основана на смешении традиций коренного народа, испанцев и выходцев из Африки и включает весьма экзотические составляющие, например, целый ряд блюд готовят на базе мяса макак или с пресноводными ракушками под томатным соусом. Тем не менее, в ресторанах и барах можно найти классические рагу, омлеты или рыбу с чесноком, нужно только предупредить повара о своих вкусовых предпочтениях.