 |
Валье-дель-Каука |
Колумбийский
департамент Валье-дель-Каука был образован из двух административных единиц,
Кали и Буга, в 1910 году. Территориально он находится в Тихоокеанском и Андском
регионах, из чего можно предположить, что его доколумбовое население составляли
племена карибской семьи и андских народов. Он занимались сельским хозяйством,
рыболовством и охотой, а об их религиозных культах неизвестно ничего – после себя
эти народы не оставили ни храмов, ни алтарей. Первые испанцы появились на их
земле в 1535 году.
 |
На острове Мальпело |
Географически
департамент делится на три области: горную, прибрежную и долину. Каждая их них
имеет свой климат и свои достопримечательности, но более всего, конечно, привлекательны
тихоокеанские пляжи. Кроме того, в юрисдикцию Валье-дель-Каука входит остров
Мальпело – мекка дайвинга в Колумбии.
Кали
 |
Кристо-Рэй в Кали |
Сантьяго-де-Кали
– столица одного из западных колумбийских департаментов Валье-дель-Каука,
расположенная на высоте 995 м над уровнем моря в предгорьях Анд. Основанный в
1536 году город долгое время представлял собой небольшое сонное горное
поселение, что изменилось началом развития сельского хозяйства и возделывания
плантаций сахарного тростника и кофе, принёсших экономическое процветание
региону. В настоящее время Кали является третьим по величине городом после
Боготы и Медельина, известным как ценным археологическим и культурным
наследием, так и криминальным прошлым, связанным с наркокартелем Пабло
Эскобара.
 |
| Муниципальный театр |
Запад
Колумбии – регион, где проживает большинство афро-колумбийцев, обогативших
культуру страны во многих аспектах, первый из которых – музыкальный. Коренные,
европейские и африканские традиции с течением лет образовали одну из важнейших
нематериальных достопримечательностей, танец сальсу, что дало право Кали
называться «столицей сальсы». В 1978 году здесь появился ансамбль «Ниче»,
основанный Хайро Варелой и прославившийся уникальной работой в этом жанре и
ностальгической песней «Кали Пачангеро», где город получил романтичный эпитет
«небесный отдел». Музыкальное наследие департамента также нашло выражение в
следующих культурных событиях, проводимых в Кали: Тихоокеанский музыкальный
фестиваль Петронио Альвареса, Фестиваль альтернативного рока, Всемирный
фестиваль сальсы и Джазовый фестиваль. Многие из них привлекают большое
количество туристов, однако самым значимым мероприятием является Ферия-де-Кали
– ярмарка и карнавал, ежегодно отмечающийся в течение недели с 25 декабря.
Парад по традиции стартует с сальсодрома, откуда танцоры ведущих танцевальных
школ движутся по улицам города под ритмы сальсы и румбы, демонстрируя свои
навыки. Другие моменты этого события – коррида, кавалькада породистых лошадей и
представление типичных блюд Валье-дель-Каука.
 |
Чолао |
Разнообразная
гастрономия Кали, объединившая традиции коренного населения и иммигрантов,
базируется на международной кухне и региональных блюдах, среди которых ведущие
места занимают куриное санкочо и рис атольадо. Выращивание сахарного тростника
и фруктов определило обилие десертов: бланмаже, фруктовые желе, пончики с
бананами и джемом из гуавы. Десерт чолао, идеальный для жарких дней,
представляет собой фруктовый салат из киви, зелёного яблока, папайи, банана,
кокоса, клубники и ананаса с кусочками льда, сгущенным молоком и сиропами
разных вкусов. Чампу – ещё один вариант десерта, приготовленный с мёдом или
патокой, кукурузой, ананасом, наранхильей и айвой и приправленный корицей,
гвоздикой и листьями померанца.
 |
Ла-Эрмита |
 |
Сан-Франсиско |
Колониальное
зодчество города не получило выраженного художественного развития и
европейского влияния, как, например, Попаян, поскольку в ту эпоху регион имел
социальную нестабильность и подвергался частым индейским атакам. XVI век в архитектуре Кали отмечен зданием церкви
Сан-Педро и комплексом Ла-Мерсед, включающим храм Нуэстра-Сеньора-де-ла-Мерсед,
часовню, монастырские помещения, музей религиозного искусства и археологический
музей. В XVII веке вблизи берегов реки Кали появилась часовня Ла-Эрмита, сильно
пострадавшая в результате землетрясения 1787 года и перестроенная в 1942 году в
традициях готического стиля. Более поздние архитектурные жемчужины – часовня
Сан-Антонио, религиозный комплекс Сан-Франсиско, гасиенда Каньясгордас,
Кафедральный собор Сан-Педро, городской театр и монумент Кристо-Рэй.
Пальмира
 |
Здание старой ратуши |
В
26 км от Кали находится крупный город Пальмира, или Вилья-де-лас-Пальмас. На
его земле около пяти тысяч лет назад развивалась культура малагана, представители
которой оставили потрясающее археологическое наследие – керамику, ювелирные
украшения. Всё это скрывала земля, о чём и не подозревали первые конкистадоры.
Племена, жившие после малагана, практиковали примитивное сельское хозяйство,
выращивая кукурузу, фасоль, маниок и тыкву. Впрочем, в наши дни Пальмира также
знаменита аграриями, но уже в качестве Международного центра тропического
сельского хозяйства и как Сельскохозяйственная столица Колумбии.
 |
Гасиенда Пьедечичне, |
Из
достопримечательностей города можно выделить собор Богоматери Росарио, храмы
Богоматери Кармен и Сантисима-Тринидад. К наследию гражданской архитектуры
относятся площадь Парк Боливара, здание старой ратуши и старая железнодорожная
станция, гасиенда Каса-Гранде-Ориенте. В городе и рядом с ним есть музеи,
например, авиации и сахарного тростника, и многочисленные природные объекты,
среди которых особенно интересны заповедник Нирвана, Муниципальный Лес,
заповедник Лос-Болос.
Буга
 |
Малая Базилика |
 |
Деревенский дом рядом с Бугой |
В
часе езды от Кали, столицы департамента Валье-дель-Каука, находится Буга – один
из мировых центров религиозного туризма и паломничества, окружённый плантациями
сахарного тростника и сохранивший шарм средневековой культуры. Полное название
города – Гвадалахара-де-Буга, данное в XVI веке по имени протекающей здесь
реки, берущей начало в Центральной Кордильере. Датой основания Буги считают
1555 год, что подтверждает её статус одного из древнейших городов Колумбии.
 |
Буга |
Географически
Буга занимает привилегированное положение в точке пересечения нескольких важнейших
магистралей страны, что дало толчок развитию местной экономики, основывающейся
на сельском хозяйстве, животноводстве и промышленности. Плодородные почвы
долины Валье-дель-Каука дают хлопок, сахарный тростник, какао, бобовые и
клубневые культуры, фрукты. Промышленные предприятия специализируются на
широком спектре стеклянной продукции и выпуске кормовых концентратов. Кроме
того, для экономики Буги огромное значение имеет туристический сектор, развитый
благодаря потоку паломников к Малой Базилике Чудес Господних –
Басилика-Менор-дель-Сеньор-де-лос-Милагрос, расположенной в историческом центре
города.
 |
Улицы Буги |
Сердце
Буги, её исторический центр, отмечен сохранностью памятников колониального
зодчества XVI-XIX веков,
объявленных Министерством культуры как национальное наследие. К ним относятся
старый железнодорожный вокзал, муниципальный театр, гасиенда «Ла-Хулия», здание
суда и множество религиозных объектов, среди которых особую ценность имеют
Кафедральный собор Сан-Педро, капеллы Сан-Франсиско и де-ла-Мерсед, церкви
Сан-Доминго и Санта-Барбара. Колониальное очарование гармонично сочетается со
стилями республиканской и современной архитектуры, и городские улицы хранят
особую атмосферу историй и легенд, одна из которых и послужила началу притока
паломников к месту, где произошло необъяснимое чудо. Говорят, одна бедная
индейская женщина помогала людям заплатить долги, с тем, чтобы потом купить
изображение Христа. Однажды она стирала бельё в реке и нашла плывший в потоке
образ, взяла его, а по дороге домой обнаружила, что распятие увеличилось в
размере. К этой женщине стали приходить люди со всего региона, чтобы почтить
образ, и так это изображение превратилось в икону Чудес Господних, хранящуюся
поныне в Малой Базилике Буги. Басилика-Менор-дель-Сеньор-де-лос-Милагрос отстоит
от Кафедрального собора в трёх кварталах. Её строительство продолжалось 15 лет
на рубеже XIX-XX веков, храм был открыт 2 августа 1907 года. На сегодняшний
день Базилика ежегодно принимает около 3,5 миллионов паломников.
 |
Озеро Калима |
Вблизи
города расположился ботанический сад Хуан-Мария-Сеспендес, цель которого –
сохранение редких видов национальной флоры и фауны. Здесь можно наблюдать птиц
и бабочек, оценить коллекции орхидей, пальм и геликоний. Ещё один заповедник,
Лагуна-де-Сонсо, находится в 10 км к юго-западу от Буги в тихом месте,
идеальном для наблюдения за дикой природой. К западу от города простирается
прекрасное озеро Калима – удивительная туристическая достопримечательность,
приглашающая любителей гидроциклов и виндсёрфинга. В нескольких минутах ходьбы
от берега озера, в Калима-Дариэн, можно посетить археологический музей
Валье-дель-Каука, экспозиции которого повествуют о первых поселенцах долины,
принадлежащих к индейским культурам Йотоко, сонсо и малагана. В этом же
муниципалитете располагается заповедник Рио-Браво, на территории которого
проживают этнические группы эмбера.
 |
Пан-де-боно |
Традиционная
кухня долины Валье-дель-Каука также зародилась в Буге. Подлинные креольские
блюда – курица, приготовленная в дровяной печи и называемая «санкочо», тамалес,
рисовое рагу с мясом и овощами аррос-атольадо, постный хлебный суп, тортильи и
многочисленные сладости, без которых невозможно представить регион, где
выращивается сахарный тростник. Кулинарное творчество Буги, в первую очередь,
предлагает бланмаже с лимоном или апельсином, столь же типичны кокосовые торты,
бисквиты, пирожные с заварным кремом, булочки пан-де-боно и пан-де-юка.
Андалусия
 |
| Андалусия |
«Столица
желатина» Андалусия – небольшой туристический центр и маленький городок,
расположенный на Панамериканском шоссе. Он был основан в 1836 году как
сельскохозяйственный посёлок, жители которого выращивали цитрусовые, сахарный
тростник и другие культуры. Сейчас же Андалусия знаменита «белыми» и «чёрными»
желатиновыми сладостями, получаемыми из говяжьего бульона. Попробовать из можно
в Парадоре-Туристико и многочисленных кондитерских города, а из
достопримечательностей следует отметить центральную площадь с церковью
Сан-Висенте. Конечно, как и в любом, другом туристическом центре, в городке
есть сувенирные магазины с традиционной ремесленной продукцией.
Тулуа
 |
| Тулуа |
Некогда
Андалусия находилась под юрисдикцией города Тулуа, расположенного в 100 км от
Кали. Это большой культурный, торговый, сельскохозяйственный и экономический
центр департамента. С 1300 годов нашей эры его район населяли несколько племён,
говорящих на печально известном языке пихао, полностью исчезнувшем в XX веке. Об основании испанцами нет точных сведений, кроме
того, что город был официально признан Короной в XVII
столетии. Сегодня он может порадовать туристов хорошей инфраструктурой
гостиниц, загородных домов, кемпингов и организаций общественного питания, а из
достопримечательностей отмечаются приходская церковь Сан-Бартоломе, центральная
площадь Парк Бояка и городской линейный парк, художественный музей,
ботанический сад, озеро Чилликоте и национальный парк Лас-Эрмосас.
Лучшие пляжи департамента
 |
Ладрильерос |
Пьянгюита |
Буэнавентура – муниципальный центр и город,
расположенный на тихоокеанском побережье. Вокруг него находятся все пляжи
департамента, а в самом городе лучшей достопримечательностью является
набережная, Малекон-де-Буэнавентура.
Ладрильерос и Хуанчако – пляжи в часе
езды от Буэнавентуры, которые находятся в заливе Малага в зоне рыбацких
посёлков. Для размещения туристов есть гостиницы, окружённые мангровым лесом.
На пляжах можно увидеть местные музыкальные коллективы, работающие с маримбой и
барабанами.
Бокана-де-ла-Вара – пляж в
посёлке Бокана, где отдыхающим предлагаются уютные гостевые домики,
восхитительная кухня и экологические тропы, которые знакомят с местным
биоразнообразием.
Пьянгюита – пляж в пригороде Буэнавентуры, лучшее
место для встречи тихоокеанских закатов.
Комментарии
Отправить комментарий