Что посмотреть в провинции Гуаяс?

    Гуаяс – юго-западная провинция Эквадора, расположенная на тихоокеанском побережье вокруг залива Гуаякиль. Это самый населённый регион страны, крупный торгово-промышленный центр, а его экономической основой являются экспорт и импорт товаров через порт Гуаякиля, аграрный комплекс и туризм, главная черта которого – привлечение путешественников не только тропической природой, пляжами и колониальной архитектурой, но и маршрутами, комбинирующими знакомство с эквадорской культурой и сельскохозяйственным сектором.

Залив Гуаякиль

    Провинция носит название самой важной реки этой области, которая, возможно, получила название от имени сопротивлявшегося испанскому завоеванию касика, Гуаяса. Впрочем, этой легенде не хватает исторической достоверности. До появления конкистадоров на её территории жила индейская группа уанкавилка (гуанкавилка), имевшая сильное влияние в прибрежных районах Эквадора от острова Пуна до земель провинции Манаби, а ещё раньше – люди культур Вальдивия, Чоррера и Гуанала. Уанкавилки ожесточённо сопротивлялись завоеванию, испанцы несколько раз пытались основать порт в заливе Гуаякиль, и им это удалось лишь в 1538 году.

Гуаякиль

    Сейчас столица провинции, Гуаякиль, представляет собой, шумный портовый город, самый крупный и густонаселённый в Эквадоре, называемый «жемчужиной Тихого океана». В колониальный период он неоднократно осаждался индейцами, уничтожался пиратами, что сформировало его особенную портовую историю. Тем не менее, в последнее десятилетие город претерпел значительные метаморфозы, превратившись в современный мегаполис с многочисленными отелями, торговыми центрами и новым аэропортом, приглашающим иностранных туристов и инвесторов.

На холме Санта-Ана

На холме Санта-Ана

    В колониальную эпоху Гуаякиль начал строиться на склонах холма Санта-Ана, расположенного в устье Гуаяса. Легенда гласит, что холм, именуемый ранее Серрито-Верде, получил своё название благодаря одному искателю сокровищ, Нино де Лекумберри, который в смертельной опасности взывал к Святой Анне о помощи, а затем в благодарность о спасении поставил на вершине католический крест. С началом процесса обновления и реконструкции города Санта-Ана явилась важнейшей туристической достопримечательностью – здесь были восстановлены здания в колониальном стиле, появились скверы, зоны отдыха, рестораны, кафе, художественные галереи и ремесленные лавки. На вершине холма также находятся маяк, часовня и военно-морской музей, где собраны артефакты сражений с пиратами.

    Один из склонов Санта-Аны называется Лас-Пеньяс. Это знаковый район Гуаякиля, известный колониальной архитектурой ярко окрашенных домов. Изначально его занимали рыбаки и ремесленники, обосновавшиеся на известняковых утёсах в XVI веке. В начале 20-х годов прошлого столетия со стремительным развитием производства какао территорию Лас-Пеньяс постепенно застраивали богатые землевладельцы, аристократические домовладения которых сейчас служат ресторанами, барами и магазинами.

Малекон

Ротонда

    У подножия холма вдоль Гуаяса протянулась великолепная широкая пешеходная набережная – Малекон 2000, или Малекон Симон Боливар, встречающий экскурсантов, выбравших водные туры для знакомства с городом. История набережной восходит к 1820 году и улице Калье-де-ла-Орилья, единственными украшениями которой были дощатые настилы и чугунные фонари. После перестройки Гуаякиля Малекон 2000 имеет ряд памятников и статуй, его окружают несколько прекрасных музеев и театр, игровые и спортивные площадки, учреждения быстрого питания и доки, где можно арендовать лодку для дневной или ночной экскурсии. Ещё одной существенной деталью культурного ландшафта набережной является ротонда Эмисисио, сконструированная в 1938 году как памятник встрече Симона Боливара и Хосе де Сан-Мартина.

Паласио-де-Кристаль

Сан-Хосе

    Южное окончание Малекона упирается в историческое здание Южного Рынка, продуктового павильона, выстроенного в 1907 году и примечательного своей прозрачной конструкцией из стекла и железа в стиле колониальной архитектуры. В 2002 году Южный Рынок был заново открыт под названием Паласио-де-Кристаль как художественная выставочная площадка и торговый центр. Рядом с ним располагаются Пласа-де-ла-Бандерас, ремесленный рынок и иезуитская церковь Сан-Хосе, также построенная в начале 1900-х годов в модерновом духе.

В Историческом Парке

Кафедральный собор

    Богатая природа Гуаякиля представлена в его парках и ботанических садах. Наиболее популярными из них являются Исторический Парк – идеальное место для экотуризма и знакомства с археологическими раскопками, зоопарк Эль-Пантаналь – прекрасный питомник дикой тропической фауны и Игуана-Парк, на деревьях которого живут десятки игуан. Это самый старый парк города, расположенный в самом центре по соседству с кафедральным собором и исторической площадью Пласа-де-Армас, разбитой в 1695 году, и называемый также парком Боливара – в его центре находится бронзовая конная статуя Освободителя, открытая в конце XIX века вместе с кованой беседкой и некоторыми другими памятниками.

Боске-Протектор-Серро-Бланко

    Эквадорская часть побережья залива Гуаякиль в месте впадения в него реки Гуаяс, образующей широкую дельту с островом Пуна и небольшими островками, – равнина, богатая плодородными почвами, где успешно развиваются сельское и лесное хозяйство и туризм. Так, например, в нескольких минутах езды от Гуаякиля находится Пуэрто-Ондо – рекреационный и спортивный центр, расположенный на берегу пролива Саладо. Для отдыха детей и взрослых в нём оборудован аквапарк, спа-салон, игровые площадки, зоны наблюдения за мангровой рощей и небольшой пляж с причалом, лодками для проката и пляжными зонтиками. Рядом же находятся заповедники Боске-Протектор-Серро-Бланко и Парк «Лаго», объявленные частью национальной системы охраняемых природных районов Эквадора. Инфраструктура обоих парков направлена на сохранение тропических экосистем, предоставление гидов экотуристам и услуг по аренде оборудования для пешего туризма, гребли на каноэ, каякинга и парусного спорта.

Варадеро

В ресторане Варадеро

    Приход Посорха на юго-западе кантона Гуаякиль носит имя индейской принцессы племени, некогда обитавшего в этих краях, засушливых и уникальных с точки зрения биологического разнообразия. Основные объекты туристического интереса – мангровые рощи, реки и проливы, а также пляж Варадеро. Великолепная прибрежная полоса Варадеро длиной 2,5 км реконструировалась в 2010 году с целью привлечения большего количества туристов, для чего заново были отстроены рестораны, коктейль-бары и кафе-мороженое вместе со спасательными башнями, парковкой, детскими площадками и душевыми кабинками.

Закат на острове Пуна

    Остров Пуна, самый большой в заливе Гуаякиль, был главным местом поселения древней культуры Пуна. Сейчас он рассматривается как экологический заповедник с сухим тропическим климатом, в котором обитают сотни видов различных птиц – чайки, розовые цапли, пеликаны, альбатросы, бакланы, крачки, голубые олуши, кулики и прочие. Пик туристического сезона приходится на период с января по май, когда на остров съезжаются рыбаки, любители экотуризма и пляжного отдыха. Кроме того, на Пуне расположены четыре коренные общины:

Каучиче с очень красивым широким пляжем на западной стороне острова, где в течение круглого года можно наблюдать купание дельфинов. Для отдыхающих предлагаются услуги размещения, в том числе, эко-лагерь «Тумбала», информационного центра, водного транспорта и ресторанов.

Субида-Альта в юго-западной части также с широким пляжем, научно-исследовательским центром, водным транспортом, спасательными станциями и археологическими раскопками древних курганов.

Эстеро-де-Бока в окружении мангровых зарослей, откуда до пляжного сектора можно добраться на автомобиле либо лодке. В общине сохранились два здания начала республиканского периода и реликвии колониальной эпохи.

Беллависта, имеющая бесценные по своей красоте пейзажи. Среди предлагаемых туристических услуг – пляжные рестораны, эко-лагерь «Катоир», водный транспорт, спасательные станции и заказ экскурсий на индейское кладбище.

Плайяс

    Кантон Плайяс, как и Гуаякиль, очаровывает своими пляжами и праздничными торжествами по случаю Карнавала, чемпионату по сёрфингу, фестивалю Сан-Педро и многим другим. К его достопримечательностям относятся община Пуэрто-Энгабао, небольшая рыбацкая деревня, в которой сохраняются и поддерживаются традиции прибрежной культуры. Здешние пляжи, длинные и широкие с сероватым песком, привлекают, прежде всего, сёрферов, рассматривающих их как идеальные для занятий любимым видом спорта. Для любителей же пешего и приключенческого туризма в кантоне будет интересен подъём на Сьерро-дель-Муэрто.

Религиозный маршрут веры

    Туристический «религиозный» маршрут в Гуаясе подразумевает путешествие по католическим храмам Гуаякиля и близлежащих кантонов Дуран, Ноболь, Дауле и Ягуачи, в которое входит также знакомство с региональными традициями, кухней и устным народным творчеством, заключающемся в мифах, легендах и бытовых анекдотах, передаваемых из поколения в поколение. Тур начинается с достопримечательностей столицы провинции, а именно с Малекона 2000 и холма Святой Анны, следуя в центр города к Игуана-Парку и кафедральному собору, включая также ботанические сады, порты Ондо и Эль-Морро, островные общины Пуна и пляж Варадеро.

Ноболь

    В кантоне Ноболь тур проходит через его административный центр и главную святыню епархии и многих тысяч католических паломников – Сантуарио Нарсиса-де-Хесус, где покоятся нетленные мощи эквадорской блаженной, родившейся в середине XIX столетия и канонизированной в 2008 году. Сам храм во имя Нарсисы строился с 1993 по 1998 год, и сейчас он является одним из самых посещаемых мест Эквадора, куда едут не только отечественные верующие, но и из близлежащих стран, США и Европы. Также тур охватывает Парк Культуры Гарса Роха, расположенный в нескольких километрах от святыни и включающий часовню, музей философии и зону релаксации с бассейнами.

Река Дауле

    Кантон Дауле предлагает туристам осмотреть посевы риса и красивые берега одноимённой реки, где рыбаки из местных жителей на парусных лодках или каноэ ловят бокачико, распабальсу и пресноводную корвину. Город Дауле интересен ремесленными лавками, традиционными национальными костюмами и храмом Сеньор-де-лос-Милагрос, или Чёрного Христа, легенды о котором восходят к колониальным временам. Люди рассказывают, что живший в середине XVII века богатый фермер страдал слепотой. Однажды он нашёл икону Чёрного Христа на берегу реки и чудесным образом прозрел, а в знак благодарности отпустил своих рабов и построил часовню. Другая легенда повествует о чёрном рабе, зашедшем помолиться в часовню Санта-Клара. Рабам не дозволялось посещать культовые святыни белых господ, поэтому невольник был наказан плетьми и посажен в тюрьму, однако на следующий день образ Христа из часовни окрасился в чёрный цвет.

Сан-Хасинто. Ягуачи

    Название Ягуачи с языка цафики (колорадо) переводится как «мой большой дом», и, хотя город Ягуачи-Нуэво, основанный в 1583 году, не очень велик, он поражает дружелюбием и единением его жителей. Из религиозных памятников знаковым здесь является собор Сан-Хасинто, выстроенный в эклектичном стиле в середине прошлого столетия на месте его деревянных предшественников и освящённый в честь польского святого из Кракова Яцека Одровонжа, или Святого Гиацинта, являющегося покровителем Ягуачи. Каждый год в августе в честь Сан-Хасинто устраивается пышный фестиваль с шествиями, в котором принимают участие около 600 тысяч паломников и туристов.

Туристический маршрут по плантациям сахарного тростника

Милагро

    «Сахарный» туристический маршрут провинции проходит по сельскохозяйственным угодьям кантонов Хухан, Милагро, Симон-Боливар, Наранхито, Букай и Коронель Марселино Маридуэнья. Милагро, в нескольких минутах езды от Гуаякиля, представляет путешественникам свою главную характерную особенность – выращивание сахарного тростника, ананасов и большого количества декоративных растений. В качестве достопримечательностей отмечаются несколько питомников с такими экзотическими растениями как чёрный гуакаян, голубая акация, красная панамская пальма и многими другими, а также показываются старинные гасиенды первых предпринимателей, предки которых принадлежали к культуре Милагро-Кеведо, одной из немногих на тихоокеанском побережье, где использовались металлические монеты.

    Для жителей кантона Букай туризм является важным источником экономического благополучия, поэтому они предлагают осмотреть тростниковые поля, познакомиться с ремесленным производством коньяка, патоки и конфет и крестьянским бытом. Очень характерна в этом плане гасиенда Сан-Рафаэль – новый проект по развитию сельского туризма. Экотуристов в этой части провинции заинтересует влажный лес Ла-Эсперанса, имеющий 18 водопадов с высотой падения потоков от 8 до 60 метров, где практикуются экстремальные виды спорта – рафтинг, скалолазание, канопинг. Фауну леса представляют несколько видов семейства кошачьих, белки, обезьяны, олени, скунсы, туканы, попугаи и различные певчие птицы.

    Кантон Хухан в Гуаясе – обязателен к посещению для тех, кто хочет попробовать региональную кулинарию и такое изысканное традиционное блюда как фритада (fritada). История его происхождения восходит к середине XIX века и европейским гастрономическим обычаям. Само блюдо представляет собой куски свинины, отваренные в воде со специями и зажаренные в латунной сковороде, которые подаются с картофельными лепёшками, маринованным луком, кукурузой, томатом, авокадо или гарниров из фасоли.

    Главными достопримечательностями кантонов Симон-Боливар и Наранхито являются гасиенды Белла-Исла, окружённая плантациями сахарного тростника, риса, сои, бананов и какао, идеально подходящая для агротуризма и контакта с сельской средой, и Ла-Данеса, имеющая 145-летнюю историю, где гостям предоставляется выбор занятий – верховая езда, знакомство с кустарным производством шоколада, дегустация эквадорского Шардоне и прочие. Путешественники могут осматривать поля и сады, кататься на велосипеде, наблюдать тропическую фауну, после чего их будет ждать настоящий эквадорский обед с жарким, колбасами, картофельными лепёшками и прочими изысками.

    Первый завод по переработке сахарного тростника в кантоне Коронель Марселино Маридуэнья был построен в 1897 году, и с тех пор является одним из самых важных в стране. В начале XX века к сахарной промышленности добавились производство бумаги, картона и алкогольных напитков, поэтому для туристов в этом районе организованы экскурсии на современные фабрики. Для семейного отдыха и релаксации подойдёт курорт Ла-Ниагара на берегах реки Барранко-Альто, расположенный в 10 минутах езды от административного центра кантона, оборудованный детскими площадками, танцполом, спортивными зонами и коттеджами для кратковременного проживания.

Туристический маршрут по рисовым полям

Уборка риса

    «Рисовый» маршрут начинается с кантона Ломас-де-Саргентильо в центральной части провинции, гордостью населения которого являются история, традиции и процветающее сельское хозяйство. Главные его туристические объекты показа – множество шлифовальных машин для риса, традиционное производство гамаков и Каса-де-лос-Дульсес. Ткачеством женское население кантона занимается после полевых работ, и для плетения одного гамака обычно необходимо 15 дней. В ремесле используются солома, тесьма, цветные нити, сетки и некоторые деревянные детали. Деликатесы местной кухни представлены в Доме сладостей, предлагающем попробовать рисовый пудинг, рисовое пиво, эластичные конфеты из патоки и мёда, умиты и маниоковую выпечку.

    В следующих кантонах Исидоро-Айра, Педро-Карба и Салитре туристы знакомятся с производством плетёных корзин, коробов, сумок и подносов из тонкой коры банановых деревьев, выпечкой кукурузных лепёшек с сырной начинкой и чичарроном, а также экологическим парком Педро-Карба, гасиендой Дестино и родео людей монтубио, то есть жителей побережья, занимающихся сельским хозяйством. Далее рисовый маршрут пролегает через кантон Самборондон и его административный центр Ла-Пунтилья, разделённый с Гуаякилем мостом Ла-Унидад-Насиональ. К достопримечательностям этого места относятся исторический парк Гуаякиль, район Буихо Историко с его красивой набережной и памятниками, центр коневодства и ремесленные мастерские местных гончаров, ткачей и строителей каноэ, которые дополняют рисовые посадки, известные среди специалистов как лучшие в стране.

    Бальсар славится региональным десертом – сладким сливочно-банановым смузи с корицей и ванилью, называемым в кантоне чукула. Этот десерт настолько универсален, что его подают как тёплый или холодный коктейль и как вариант пудинга, покрытого солёным сыром. Другой же типичный продукт Бальсара – куахада, домашний свежий сыр, который в отличие от испанского десерта готовится из коровьего молока.

Плантации какао в провинции Гуаяс

    Вслед за гасиендой Роса Эрминиа, расположенной в полутора часах езды от Гуаякиля в кантоне Колимес и представляющей лучшие в Гуаясе урожаи какао и неизменную креольскую пищу эквадорского побережья, рисовый тур захватывает храмы кантонов Палестина, Санта-Лусия и Дауле – церкви Сан-Бартоломе, Санта-Лусия и Кристо-Негро. Заканчивается путешествие в рисовой столице провинции, городе Дауле и его рисовых плантациях, первая из которых появилась ещё в XVIII веке.